藜麦原产于秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔,
已有7000多年的种植历史,
是古代印加民族的传统食物,
被当地人民称为“粮食之母”
藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、
淀粉、糖分、粗纤维等多种营养物质,
藜麦不含麸质,低脂、低热量、低升糖指数,
是非常优秀的食物。
多种食材 ·合理搭配
一、助孕
助孕,藜麦有着助孕的功效,
适宜正在备孕的一些女性朋友食用。
藜麦含有非常丰富的维生素E和叶酸,
不仅仅有助于怀孕,
而且对于胎儿的生长发育也非常有益。
二、改善身体酸碱平衡
藜麦是一种碱性的食品,
食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性,
容易造成亚健康的状态,
食用藜麦以后可以起到改善体内酸碱平衡的作用,
保持健康体质。
三、补充蛋白质
藜麦含有一般谷物中缺乏的赖氨酸,
藜麦蛋白质的数量和质量
可以与脱脂的牛奶及肉类相媲美,
是素食者的最佳选择之一,
同时也是大米等谷物的优质替代品。
四、保护心血管
藜麦能够保护心血管,可以缓解血管的压力,
有保护心血管的作用,主要是藜麦中富含镁元素,
如果身体中缺镁会导致血压升高、缺血性心脏病
以及心律不齐等问题,
每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生;
五、预防2型糖尿病
藜麦是属于易熟、易消化的食品,
口感比较独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,
适用于所有的群体食用,
尤其适用于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等
慢性病人的人群和生活不规律的一些人群,
长期食用效果非常显著。
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